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サバの竜田揚げ

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 先日のお弁当で食べた『サバの竜田揚げ』がとても美味しかったので作ってみました😁 一晩、下味に漬け込み 片栗粉をつけて揚げるだけ😋 かーんたん💛 あと、大きなオクラがあり、娘こちゃんが大好きなので、天ぷらにしてみました👍 日曜日は、いつも手抜きですが、ちょっとがんばってみました💪

梅酒

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 初めて、梅酒を作ってみました 今後が楽しみです(^^♪

アスパラ

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 先日ある社長様にアスパラを頂きました。 採り立て新鮮で、今まで食べたことのない美味しいアスパラでした😋 まずは、 アスパラのお浸し🎵 初めて作ったのですが、アスパラの甘味とお出汁、お醤油がマッチして非常に美味しかったです😊 次は、 定番のアスパラの豚肉巻。 シンプルだけど、これはホントに美味しい! そして、鶏むね肉とアスパラをガーリックバターで炒めて、麵つゆとマヨネーズで味付けしました。これも初めて作ったのですが、とても美味しかったです! やっぱり、素材が大切ですね。素材が新鮮で美味しいものは、どんな食べ方をしても美味しいって事がよーーーーくわかりました😊 ありがとうございました😍

頑張るゾ❕

  ある社長さんがいらっしゃいました。この社長さんはいつも元気でパワフル そして自信を持って仕事してらっしゃいます。いつもとても良くして下さいます。仕事をくださる時も利益そっちのけでくださるのです。「うちの仕事をしてもらうのだから!」「他人に動いてもらって儲けるなんてとんでもない!」って。 とても感謝です💖 うちの社長はいつも私に「ありがとう」「ありがとう」とよく言ってくれます。 私は人生でこんなに言われたことが無いくらい言ってくれます。 そしていつも褒めて下さいます。「今日の洋服とても似合っててステキですね」「いつも笑顔でいいですね」って。こんなに褒めてもらったことが無いのでスゴクいい気分になります🎵🎵🎵 とても感謝です💖 ある本で『比べて悲しむと自分を失う。比べて喜ぶと人を傷つける』という言葉を目にしました。 私はどうでしょう? こんなステキな社長さんたちと私を比べるのはオコガマシイのですが・・・ 確かに比べると悲しくなります😢 自分の評価のために比べるのではなく       自分を見失わないために!       社長さんたちのように 他人に気持ちよく過ごしてもらえるように!       そして従業員が気分良く運転して仕事ができるよう! それが、運行管理者の仕事の一つですから まだまだ未熟な私ですが 頑張っていきたいです💪

スゴイ!!

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5月に入り、過ごしやすい気候になりましたね。 ただ、寒暖差が激しいので体がついていきません💦 私をやる気にさせてくれる物見せてもらいました😄😄 ゴールデンウィーク前に社長の山へ従業員達とタケノコ堀りに行って来ました。 彼は、そのタケノコで人生初のタケノコ飯作りに挑戦したとのこと・・・ スゴイ!! 紅ショウガで色鮮やかに、非常に美味しそうです。             ザ・男飯 💪        私も負けずにお料理頑張ります👍 美味しいもの作って食べて、元気にお仕事頑張ります!

私の休日

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お疲れ様です。今週も始まりましたね。頑張りましょう! 昨日の休日、とても充実した一日を過ごしました。 まずは・・・   社長の山にタケノコ堀りに行ってきました😝 たくさん掘れて嬉しーーー🎵 次は・・・ ぶりを頂きました。 格闘すること1時間 お刺身にしました。 後は、昆布〆と煮つけと塩焼き・・・ 頑張った甲斐あり、🍺がうまい😋 最高の休日でした👍